本文摘要：日前，由中澳农牧业有限公司投资修建的中澳农牧澳大利亚屠宰用牛海兴厂项目动工奠基仪式在河北省海兴县举办。在同期举行的中澳肉牛产业发展研讨会上，参会的各方人士对发展肉牛产业展开了了解研讨和交流。2014年，不作… 日前，由中澳农牧业有限公司投资修建的中澳农牧澳大利亚屠宰用牛海兴厂项目动工奠基仪式在河北省海兴县举办。 在同期举行的中澳肉牛产业发展研讨会上，参会的各方人士对发展肉牛产业展开了了解研讨和交流。

日前，由中澳农牧业有限公司投资修建的中澳农牧澳大利亚屠宰用牛海兴厂项目动工奠基仪式在河北省海兴县举办。在同期举行的中澳肉牛产业发展研讨会上，参会的各方人士对发展肉牛产业展开了了解研讨和交流。2014年，不作… 日前，由中澳农牧业有限公司投资修建的中澳农牧澳大利亚屠宰用牛海兴厂项目动工奠基仪式在河北省海兴县举办。

在同期举行的中澳肉牛产业发展研讨会上，参会的各方人士对发展肉牛产业展开了了解研讨和交流。2014年，作为中澳自贸协议的最重要组成部分，我国首次对外开放澳大利亚屠宰用肉牛活牛进口，在国内屠宰拆分供应国内市场。不受运输和保质期缩的容许，国内目前流通的多是经国外初加工再行进口的冷藏牛肉。

中澳农牧业有限公司董事长陈淑云回应，中澳一期工程屠宰用牛进口隔绝场已被国家质检总局批准后可投入使用，单次仅次于隔绝量1.2万头，是目前国内规模仅次于、最先进设备的特种隔绝场。海兴厂项目是中澳农牧屠宰场二期工程，占地面积159.97亩，预计今年10月底完工，11月底月投产。全部竣工后将逐步超过年产30万头，年生产冰鲜进口牛肉7.5万吨的生产规模，总投资7亿元。

目前新兴的消费群体必须安全性、新鲜、高品质、有品牌的好牛肉，并且要有平稳的质量和供应作为确保，但这个市场需求仍然没被符合，因此在供给外侧市场需求方面发展潜力相当大，还包括基础优质冰鲜牛肉、深加工低价值牛肉产品形态以及多样化的消费场景。陈淑云说道，澳洲屠宰用肉牛的对外开放进口给牛肉产业供给侧改革获取了全新的思路和可能性。

中澳农牧屠宰项目要充分利用这一契机，生产出有给定新的消费市场需求的好牛肉产品，贤把食品品质安全性，助力消费升级。同时增进河北海兴涉及产业的持续发展。

中国肉牛协会会长许尚忠教授讲解说道中国牛肉市场和肉牛产业的发展，近年来受到很多因素的制约，比如良种亲率、圈养规模、技术水平、屠宰加工水平、市场规范度等，目前也仍然没构成全国性的领导品牌作为行业标杆，引领行业身体健康规范发展。陈淑云回应，从长远看，中国牛肉市场还是要依赖自己强劲的肉牛产业链，科技兴国在各行业都是核心竞争力。

公司不会大力前进与农科院等涉及机构的合作，增大在良种科研方面的投放力度，打造出几个全国乃至全世界都有影响力的良种肉牛基地，让中国人不吃上中国出产的好牛肉。河北省农业厅总兽医师冯雪领回应，今后要强化市场监管，确保畜产品食用安全性，实行全程监管可追溯，防止疫病等各种风险的再次发生。

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